Groupe Castel

Окружающая
среда

Ответственная компания, преданная идее рационального использования природных ресурсов.

Мы преданы нашим регионам и терруарами, мы гордимся качеством производимых нами вин, и поэтому, чтобы строить планы на будущее, мы должны сегодня заботиться о состоянии окружающей среды.

feuille fleurs vignes
Pierre Castel

Несколько примеров применения инициатив

В Шато

В Château du Lort (Шато дю Лор), мы ввели процедуру вторичного использования отходов, образующихся в процессе бутылирования. Сейчас утилизируется около 75% отходов.

В Сhâteaux Mirefleurs, Latour-Camblanes и Tour Prignac (Шато Мирфлер, Латур-Камблан и Тур Приньяк),для процессов сельскохозяйственной очистки и мойки сельскохозяйственных агрегатов мы используем воду из скважин и натуральных источников.

В Châteaux du Lort, Malbec и Mirefleurs (Шато дю Лор, Мальбек и Мирефлер),, мы обрабатываем виноградники с использованием феромонов, препятствующих размножению вредоносных насекомых. Применение этого метода получило одобрение сертификационных органов, в том числе Biologique (Биоложик).

В Шато О-Кулон (Château Haut-Coulon), вместо механической тяги мы используем животную тягу, что позволяет одновременно сократить выброс углекислого газа и избежать уплотнения почв.

На производстве

Производственный центр Castel на юго-западе Бордо, в Blanquefort (Бланкфоре) штаб-квартира компании, выполняя свою роль лидера, инициирует применение новых технологий, основанных на стратегии долгосрочного развития. Среди этих нововведений :

  • Рекуперация теплого воздуха, выделяемого компрессорами.
  • Установка автоматических датчиков освещения, позволяющих максимизировать использование дневного света, и введение системы регулярно технического обслуживания окон в крышах зданий.
  • Оптимизация потребления воды: увеличение напора, уменьшение потребления воды, применение сухой чистки, предотвращение утечек, а также использование пистолетов (кранов) с автоблокираторами.
  • Улучшение системы переработки отходов (стекла, картона, пластика).
  • Использование для скрепления картона клея без растворителей.

Производственный центр Castel в долине реки Луары (La Chapelle Heulin), один из крупнейших во Франции винодельческих производств и центров по розливу вина, представляет собой предприятие будущего, ориентированное на стратегию долгосрочного развития. Недавно созданное, его концепция предусматривает :

  • Гармоничную интеграцию в окружающую природу.
  • Максимальное уменьшение загрязняющих отходов.
  • Возможность постоянного отслеживания всех продуктов.
  • Более жесткую систему контроля, чем предусмотрено действующими нормами и законодательством.
  • Очистку сточных вод методом метанизации, который гарантирует уровень загрязнения в 10 раз ниже установленных норм.
  • Строительство отдельных подъездных путей к производственному комплексу, в обход существующих дорог, чтобы не создавать помех движению в прилегающих окрестностях.

Производственный комплекс Castel на севере Франции Caves Saint Arnould в Saint Omer (Кав Сент-Арну в Сент-Омере) - 25% потребляемого электричества вырабатывается возобновляемыми источниками энергии, а 70% промывной воды используется повторно.

Производственный центр Castel в регионе Лангедок-Русийон Béziers (Безье) - испытания, проведенные совместно с локальными поставщиками самоклеющихся этикеток, позволяют повысить использование вторсырья.

Производственный центр Castel в регионе Прованс Vidauban (Видобан) собирает и использует дождевую воду.

В 2010 году Центр обучения Castel провел 39 семинаров (616 учебных часов), в которых приняло участие 253 человека. В том же году, 10 наших сотрудников были повышены в должностях и 4 человека были назначены руководителями линий. Мы придаем огромное значение профессиональному росту наших сотрудников, и при назначении на новые должности мы отдаем предпочтение внутренним кадрам.

Рациональное использование ресурсов – главное направление развития компании Castel.

Главное, потому что способствует созданию новых ценностей.

Мы не сможем продолжать производить почти 640 миллионов бутылок вина ежегодно, если не будем обращать внимание на изменение климата, постепенное истощение почв и ресурсов, загрязнение и прочий ущерб, наносимый окружающей среде. Как следствие у предприятий нет иного выбора, как применять инновационные идеи и доказывать социальную и экологическую ответственность, полностью принимая новые ценности общества.

Это требование рационального использования природных ресурсов не является обязательной для выполнения нормой, но при этом оно создает дополнительные возможности для развития нашего семейного бизнеса. Оно позволяет заложить фундамент более глобального подхода в работе, который заключается не только в оптимизации всех процессов, уменьшении рисков и затрат, но также в создании нового нематериального капитала, основанного на конструктивном диалоге всех заинтересованных сторон компании.

Чтобы обеспечить постоянное развитие нашей семейной компании, мы должны обращать внимание не только на качество выпускаемых продуктов, но также на качество взаимоотношений всех заинтересованных сторон бизнеса.

Изменяя прижившиеся процессы, мы стремимся создать долгосрочные ценности, достойные компании нового поколения.

Только рациональное использование ресурсов может создать настоящие долгосрочные ценности. Мы в это твердо верим и воплощаем наши убеждения в жизнь.

Главное, потому что этого требует рынка.

Сегодня потребитель ожидает от любимой марки не только гарантию качества и происхождения продукта; но также ответственного подхода производителя в трех основных областях: экологической, социальной и экономической.

В точки зрения экологии, потребитель ожидает увидеть применение природосберегающих методов производства и возможность отслеживать продукт, начиная с виноградной лозы и заканчивая бутылкой вина на своем столе. Уже сейчас Castel может это гарантировать.

В социальном плане, потребитель ожидает возвращение к бизнесу, ориентированному на человека, и способствующему личностному и профессиональному росту.

С экономической точки зрения, потребитель хочет роста благосостояния... общества. Всеобщее стабильноее благосостояние, это то, к чему мы стремимся в первую очередь.

Для того чтобы сохранить наши лидерские позиции, чтобы продолжать быть достойным доверия наших клиентов, мы исследуем, планируем и воплощаем в жизнь процедуры, позволяющие нам двигаться вперед и удовлетворять растущие потребности наших потребителей.

Компания Castel прислушивается к мнению и пожеланиям своих клиентов и потребителей, что позволяет нашему семейному бизнесу не стоять на месте, а двигаться вперед.

Главное, потому что это – солидарность и уважение партнеров.

Так же, как в любом другом бизнесе, компании винного рынка тесно связаны с их деловыми партнерами. Наличие такого тесного взаимодействия означает, что применение методов рационального использования ресурсов только тогда имеют смысл, если все действующие компании одной цепи преследуют одни и те же цели и придерживаются единых требований.

Мы намереваемся полностью выполнить нашу миссию лидера и движущей силы во благо всей индустрии. По собственному желанию и по необходимости: будущее винного сектора зависит от нас, а мы являемся ведущей французской компанией этого сектора.

Преданная принципам экологической ответственности, которые всегда лежали в основе деятельности компании, сегодня компания Castel стоит на пороге новой эры своей истории, запуская стратегию рационального использования ресурсов и долгосрочного развития.

Наша забота о минимизации отрицательного воздействия результатов нашей деятельности на экологию и социальную сферу не является мимолетной данью моде. Это логическое продолжение наших обязательств, которые впервые мы приняли еще в 90-х годах, а сегодня объединили в нашей новой Системе Экологического Менеджмента. В основе подхода лежит четкая экономическая логика: успешное будущее группы Castel во многом зависит от успешной совместной деятельности в нашей «экосистеме».

Также, на наших виноградниках и производствах мы поощряем и способствуем внедрению новаторских инициатив, которые зачастую устанавливают новые стандарты в индустрии. Эти инициативы будут распространены во всех подразделениях и филиалах группы, чтобы быть уверенными, что каждый из сотрудников осознает важность рационального использования ресурсов и постоянного развития.

Для компании Castel стратегия рационального использования ресурсов и долгосрочного развития является одновременно и экономической необходимостью и инструментом социального сплочения и ответственности по отношению к земле, на которой мы трудимся. Давайте вместе двигаться вперед, воплощая новую стратегию развития, которая всенепременно приведет нас к успеху !

signature
Пьер Кастель
Президент и основатель Groupe Castel

Экологический раздел

  • Уменьшить негативное влияние нашей деятельности на окружающую среду
  • Сохранить природные ресурсы
  • Развивать ответственный подход к созданию и производству продуктов

Экономический раздел

  • Обеспечить будущее компании, используя стратегию долгосрочного развития
  • Увеличивать лояльность наших партнеров
  • Соответствовать новым ожиданием потребителей
  • Сократить выброс углерода
  • Ввести в действие Систему Экологического Менеджмента
  • Оптимизировать процесс переработки отходов
  • Защищать биологическое разнообразие в природе
  • Улучшить степень очистки сточных вод
  • Рационализировать использование удобрений для защиты растений от болезней
  • Сократить потребление воды
  • Уменьшить зависимость от ископаемого топлива
  • Получить сертификат «Ответственного землепользования» для Замков и Владений Castel
  • Добиться соответствия производства стандартам ISO 14001
  • Ускорить воплощение инновационных процессов с помощью нашего Департамента Исследований
  • Стать предприятием – лидером в применении стратегии долгосрочного развития в нашей сфере деятельности
  • Гарантировать постоянное качество наших продуктов и уменьшить воздействие на окружающую среду наших методов производства

Мы применяем практический подход в развитии компании

Перемещая фокус от политики Качества к более широкой системе Экологического менеджмента.

Свой первый сертификат ISO группа Castel получила в 1998.
Начиная с этого времени, компания постоянно подтверждает свою приверженность качеству, что подтверждено внушительным количеством полученных международных сертификатов и аккредитаций:

1998 ISO 9002
2000 BRC, уровень A
2008 ISO 9001
2010 IFS, высший уровень
2010 NOP / ECOCERT
В настоящее время идет сертификация по стандартам ISO 14001

В 2010-2011 произошли серьезные изменения в компании: Ключевой идеей развития Castel стала стратегия сохранения и рационального использования природных ресурсов. Была создана позиция Директора по охране окружающей среды, а система управления качеством (SMQ) была заменена на систему экологического менеджмента (SMQE).

Данная структура действует для всех сотрудников компании Castel.

Для того чтобы более эффективно внедрить данную систему во всех подразделениях компании, мы призываем всех наших сотрудников выявлять возможности для улучшений, которые были бы полезны в их сфере деятельности.

После оценки эффективности инноваций, внедренных на различных предприятиях компании, наиболее успешные из них внедряются во всех подразделениях группы.

Совместные проекты с предприятиями отрасли.

Castel активно участвует в ряде инновационных проектов Торговой ассоциации в рамках Системы Экологического менеджмента (SME). Как один из ведущих игроков, мы всеми силами поддерживаем изменения, которые важны для будущего отрасли.

На региональном уровне, подобные инициативы включают в себя :

  • Участие в образовательных программах торговой ассоциации по вопросам сохранения природных ресурсов.
  • Формирование новых партнерских взаимоотношений с поставщиками по вопросам тестирования бутылок, этикеток и клеев без применения растворителей.

Мы считаем своим долгом оказывать поддержку изучению и практическому внедрению политики сохранения природных ресурсов. Наличие «испытательных полей» очень важны для выявления и внедрения наиболее эффективных методов.

cheval vigne